চা ওভারলোড: খুব বেশি চা পান করা কি ক্ষতিকারক?

আপডেট: [2025-03-13]|জিয়ামেন স্মার্ট ওয়াটার টেক। অ্যালেন হুয়াং

চা পান করা অনেক লোকের জীবনের একটি অপরিহার্য অঙ্গ।

কিছু চা প্রেমীরা সারা দিন চা পান করে, বিশ্বাস করে যে চা পানির মতোই ভাল। তদুপরি, সিদ্ধ জলের সরল স্বাদের তুলনায় চা সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই তারা প্রতিদিন "চা দিয়ে জল প্রতিস্থাপন" করে।

তবে চা কি সত্যিই পানির বিকল্প হতে পারে? প্রতিদিন কত কাপ চা পান করা আদর্শ?

এই নিবন্ধে, আপনি প্রতিদিন অতিরিক্ত পরিমাণে চা গ্রহণ করছেন কিনা তা বিবেচনা করার জন্য আমরা মূল কারণগুলি অনুসন্ধান করব।

পানিতে ট্রেস উপাদান রয়েছে যা শরীরকে বিপাকীয়করণ এবং বর্জ্য দূর করতে সহায়তা করে। চা এই ট্রেস উপাদানগুলি সরবরাহ করে, এতে অ্যামিনো অ্যাসিড, ক্ষারীয়, চা পলিফেনলস এবং অন্যান্য উপকারী যৌগ রয়েছে। অতএব, পরিমিতিতে চা পান করা শরীরের পক্ষে ভাল।

চাতে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা দিতে পারে।

কী বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি:
পলিফেনলস (অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস):অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
ক্যাটচিনস (গ্রিন টি):হার্টের স্বাস্থ্য এবং বিপাকীয় সহায়তার সাথে যুক্ত।
থাইফ্যাভিনস এবং থেরুবিগিনস (কালো চা):কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
ইজিসিজি (এপিগ্যালোকটেকিন গ্যালেট):গ্রিন টি -তে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা গবেষণায় পরামর্শ দেয় যে ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
ক্যাফিন:চা টাইপের (Cop {0}}} মিলিগ্রাম প্রতি) দ্বারা পরিবর্তিত হয়, একটি হালকা শক্তি বুস্ট সরবরাহ করে তবে কফির চেয়ে কম পরিমাণে।
এল-থানাইন:একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা তন্দ্রা ছাড়াই শিথিলতার প্রচার করে।

চায়ের আসল মান তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এল-থায়ানিনের মতো উপকারী যৌগগুলিতে অবস্থিত।

1। মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস

একটি 2022 গবেষণা প্রকাশিতঅভ্যন্তরীণ medicine ষধের অ্যানালসযে লোকেরা পান করেছে2-3 প্রতিদিন চা কাপযারা গ্রাস করেছেন তাদের তুলনায় মৃত্যুর ঝুঁকি কম ছিলএক কাপ বা কম দিন। যাইহোক, অতিরিক্ত পরিমাণে চা পান করা অগত্যা অতিরিক্ত সুবিধা সরবরাহ করে না, কারণ প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবটি স্থিতিশীল করে তোলেপ্রতিদিন 2-3 কাপ। অন্য কথায়, স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য সর্বোত্তম দৈনিক চা গ্রহণের বিষয়টি উপস্থিত হয়2-3 কাপ.

2। কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কম

A 2018 অধ্যয়নপ্রকাশিতআমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন জার্নালপাওয়া গেছে যে চা পান করা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। নিয়মিত চা পানকারীদের একটি ছিল8% কম ঝুঁকিকার্ডিওভাসকুলার অবস্থার বিকাশের। বিভিন্ন ধরণের চা এর মধ্যে,গ্রিন টিএর পরে সর্বাধিক সুবিধা প্রদান করা হয়েছেকালো চা, যখনফুল এবং ফলের চাসর্বনিম্ন প্রভাব ছিল।

3। স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস

A 2013 অধ্যয়নজার্নালে প্রকাশিতস্ট্রোকযে লোকেরা পান করেছে2-3 প্রতিদিন গ্রিন টি কাপএকটি ছিলস্ট্রোকের 14% কম ঝুঁকি.

4 .. উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কম

A 2023 অধ্যয়নপ্রকাশিতব্রিটিশ মেডিকেল কাউন্সিল জনস্বাস্থ্যপাওয়া গেছে যে চা পান করা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। বিশেষত,গ্রিন টিখরচ একটি সাথে যুক্ত ছিল6% কম ঝুঁকিহাইপারটেনশন বিকাশের। এমনকি চা প্রতিদিন বা প্রচুর পরিমাণে খাওয়া না হলেও, ধারাবাহিক দীর্ঘমেয়াদী খরচ এখনও হাইপারটেনশন ঝুঁকি হ্রাস করতে অবদান রাখতে পারে।

5। ক্যান্সারের ঝুঁকি কম

A 2020 অধ্যয়নপ্রকাশিতপুষ্টির অগ্রগতিপাওয়া গেছে যে চা পান করা ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। চা খরচ একটি এর সাথে যুক্ত হয়েছেঝুঁকি হ্রাসসহ বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারেরগ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, কলোরেক্টাল ক্যান্সার, পিত্ত নালী ক্যান্সার, লিভার ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার, এন্ডোমেট্রিয়াল ক্যান্সার, ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার, লিউকেমিয়া, ফুসফুসের ক্যান্সার এবং থাইরয়েড ক্যান্সার.

6 .. ফ্যাটি লিভার উন্নত করে

A জুন 2024 অধ্যয়নপ্রকাশিতক্লিনিকাল পুষ্টিযে খুঁজেইজিসিজি (এপিগ্যালোকটেকিন গ্যালেট), চা পলিফেনলগুলিতে একটি প্রধান বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ, ফ্যাটি লিভার উন্নত করতে সহায়তা করে। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইজিসিজি পারেলিপিড জমে বাধা দিন, প্রদাহ হ্রাস করুন, লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ করুন, লিভারের ক্ষতি রোধ করুন এবং ফ্যাটি লিভারের সাথে সম্পর্কিত অবস্থার উন্নতি করুন।

7। ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম

একটি গবেষণা উপস্থাপিত2023 ডায়াবেটিসের বার্ষিক সভা অধ্যয়নের জন্য ইউরোপীয় অ্যাসোসিয়েশনদেখা গেছে যে লোকেরা প্রতিদিন চা পান করে তাদের বিকাশের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকেটাইপ 2 ডায়াবেটিসযারা কখনও চা পান করেন না তাদের তুলনায়। এটি অন্তর্ভুক্তকালো চা, লাল চা, গ্রিন টি এবং ওলং চা.

8 .. স্বাস্থ্যকর অন্ত্র

A 2024 অধ্যয়নপ্রকাশিতপুষ্টির মধ্যে সীমান্তএর সুবিধা পাওয়া গেছেকালো চাঅন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর হজম সমস্যাগুলি উন্নত করার বাইরে যান। কালো চাও রক্ষণাবেক্ষণ করে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রচার করেঅন্ত্রের হোমিওস্টেসিস, সুরক্ষা সহঅন্ত্রের মিউকোসাল স্বাস্থ্যএবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণ করে।

স্বাস্থ্যকর এবং সুষম জীবনযাত্রা বজায় রাখতে আপনার প্রতিদিন কত চা পান করা উচিত?

চায়ের স্বাস্থ্য এবং পুষ্টিকর উপাদানগুলির জন্য শরীরের যুক্তিসঙ্গত প্রয়োজনের ভিত্তিতে, পাশাপাশি এর পানির প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে আমরা বিভিন্ন গোষ্ঠীর জন্য চা পান করার সুপারিশগুলি সংকলন করেছি:

প্রতিদিন অতিরিক্ত পরিমাণে চা গ্রহণ করা সুবিধার পরিবর্তে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি এবং পেটের সমস্যা
চা পলিফেনলগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা ত্বরান্বিত করতে পারে। যাইহোক, অতিরিক্ত গ্রহণের পরিমাণ গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করতে পারে, যার ফলে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের নিঃসরণ বৃদ্ধি পায়, যা অস্বস্তি এবং পেটের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

অনিদ্রা এবং মাথা ব্যথা
চাতে ক্ষারযুক্ত থাকে যা স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে। ওভারকনসেশন দ্রুত হার্টবিট, অ্যারিথমিয়া, অনিদ্রা এবং মাথাব্যথার দিকে নিয়ে যেতে পারে।

কিডনিতে বোঝা বৃদ্ধি
চা একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে। বেশি পরিমাণে পান করা ঘন ঘন প্রস্রাবের কারণ হতে পারে, কিডনিতে অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে।

ক্যাফিন কী?

ক্যাফিন একটি জ্যান্থাইন ক্ষারীয়, অনেক গাছপালা পাওয়া যায় এমন একটি প্রাকৃতিকভাবে সংঘটিত যৌগ। এর আবেদনটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করার এবং ক্লান্তি হ্রাস করার ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে।

মস্তিষ্কের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে অ্যাডেনোসিন নামে একটি পদার্থ রয়েছে যা মস্তিষ্কের সংকেত দেয় যে "শরীর ক্লান্ত এবং বিশ্রামের প্রয়োজন।" যখন আমরা ক্যাফিন গ্রাস করি, তখন এর কাঠামো, যা অ্যাডেনোসিনের মতো, এটি রিসেপ্টর বাইন্ডিংয়ের জন্য অ্যাডেনোসিনের সাথে "প্রতিযোগিতা" করতে দেয়। এটি অ্যাডেনোসিনকে তার রিসেপ্টরগুলিতে সংযুক্ত করতে এবং মস্তিষ্কে ক্লান্তি সংকেত প্রেরণ থেকে বিরত রাখে, যার ফলে আমাদের জাগ্রত এবং সতর্ক থাকে।

মাঝারি ক্যাফিন গ্রহণের পরিমাণ বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করতে পারে, যেমন নিউরোট্রান্সমিটারগুলির মুক্তি, নিউরোনাল ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উত্তেজনা বৃদ্ধি এবং সতর্কতা এবং ঘনত্বের উন্নতি করার মতো। যাইহোক, অতিরিক্ত খরচ ধড়ফড়, অনিদ্রা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তির মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। অতএব, ক্যাফিন গ্রহণ নিরীক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

ক্যাফিন উভয়ই মনকে সতেজ করতে পারে এবং অনিদ্রা সৃষ্টি করতে পারে। কফি ছাড়াও, ক্যাফিন অনেক খাবারেও উপস্থিত রয়েছে, যা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে, বিশেষত যারা এর প্রতি সংবেদনশীল তাদের জন্য।

আশ্চর্যের বিষয় হল, 52.15% লোক অজানা যে চাতে ক্যাফিন রয়েছে।

বিভিন্ন ধরণের চা রয়েছে এবং এতে কিছু পরিমাণে ক্যাফিন রয়েছে; যাইহোক, সঠিক পরিমাণটি প্রকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। কফির সাথে তুলনা করে, বেশিরভাগ চা ক্যাফিন সামগ্রীর দিক থেকে মাঝখানে কোথাও পড়ে।

বিভিন্ন চা মধ্যে ক্যাফিন সামগ্রীর তুলনা

নোট

ইউনিট: শুকনো চা পাতাগুলির প্রতি 100 গ্রাম ক্যাফিন সামগ্রী। তৈরি করা চা -তে প্রকৃত ঘনত্ব পানির তাপমাত্রা, খাড়া সময় এবং চায়ের ডোজ উপর নির্ভর করে।

আপনি কোন ধরণের চা পছন্দ করেন না কেন, এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং পুষ্টিকর সুবিধাগুলি উপভোগ করার সময় এটি হাইড্রেটেড থাকার দুর্দান্ত উপায়। যে কোনও পানীয় বা খাবারের মতো, একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য বজায় রাখার মূল চাবিকাঠি।

সেরা স্বাদের জন্য নিখুঁত তাপমাত্রা। একটি দ্রুত রেফারেন্সের জন্য, নীচে আমাদের চা তাপমাত্রার চার্টটি সর্বাধিক জনপ্রিয় চাগুলির জন্য আদর্শ জঞ্জাল তাপমাত্রা এবং সময় সরবরাহ করে।

তাপমাত্রা কেন গুরুত্বপূর্ণ

জলের তাপ তিক্ততা ছাড়াই স্বাদগুলি আনলক করে:

খুব গরম: সূক্ষ্ম চা (সবুজ/ম্যাচার মতো) পোড়ায়, জ্যোতির্বিজ্ঞান তৈরি করে।

খুব ঠান্ডা: শক্তিশালী চা (কালো/ভেষজ) থেকে সম্পূর্ণ স্বাদ বের করতে ব্যর্থ।

চা পান করার অনেক সুবিধা রয়েছে তবে এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ। গ্রিন টি গর্ভাবস্থায় সংযম হিসাবে নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয় এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা দিতে পারে। তবে এটি মনে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও উত্স থেকে খুব বেশি ক্যাফিন গ্রহণ করা কিছু লোকের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

আমাদেরফুটন্ত জলের ট্যাপকরতে পারেনপ্রতি ঘন্টা 50 কাপ চা, তাদেরকে যুক্তরাজ্যের চা-প্রেমময় পরিবারের জন্য নিখুঁত করে তোলা। সম্পর্কে আরও শিখুনকীভাবে ফুটন্ত ট্যাপগুলি কাজ করে.